隨著社會經(jīng)濟(jì)市場低迷，在蛋糕保鮮柜的行業(yè)中，蛋糕保鮮柜市場開始進(jìn)一步下落萎縮，與其他行業(yè)相比較而言，蛋糕保鮮柜的競爭地位是持續(xù)處于下風(fēng)的。雖然現(xiàn)階段創(chuàng)新技術(shù)不斷興起，蛋糕保鮮柜行業(yè)也開始稍有起色，但是總的來說產(chǎn)業(yè)主要由幾家主要的龍頭企業(yè)支撐，最終的加過當(dāng)然也無法與其他一些產(chǎn)業(yè)的競爭力度相比較。從蛋糕保鮮柜產(chǎn)品的技術(shù)上來講，該產(chǎn)品已經(jīng)突破傳統(tǒng)一些數(shù)據(jù)的限制，開始在一些細(xì)分市場上與蛋糕保鮮柜搶“地盤”，并要在價格上保持更加的具有優(yōu)勢才是最好的，先自愛蛋糕保鮮柜的市場份額開始逐漸的不斷擴(kuò)大。

    節(jié)能蛋糕保鮮柜開始加大創(chuàng)新力度。這使得可以使新一代低功耗蛋糕保鮮柜的市場占有率快速提高，同時也可以進(jìn)一步推動蛋糕保鮮柜市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程。

    2012年上半年，蛋糕保鮮柜價格走勢平穩(wěn)。進(jìn)入下半年，各大廠商開始不滿足于上半年的平穩(wěn)發(fā)展，于是開始紛紛借節(jié)能產(chǎn)品惠民工程這股東風(fēng)，不斷的加大產(chǎn)品的促銷力度，通過促銷常態(tài)化、拉長節(jié)假日促銷期等手段，充分挖掘線上、線下兩種渠道的潛力。當(dāng)然這幾點消費(fèi)者最有感嘆，雙十一便是最好的證明。

    2012年前三個季度，蛋糕保鮮柜的平均價格現(xiàn)對于后面一個季度降低了幾百。但是最后迫于成本壓力，蛋糕保鮮柜廠商大幅降價的這種行為還是截止了畢竟價格降低的空間有限，因此，蛋糕保鮮柜市場降價幅度將趨于溫和，促銷手段更趨多元化。